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2012.11.20

ボジョレー・ヌーボ解禁2012

皆様こんにちは。浜松営業所の谷高です。

今年も浜松市北区都田町の【ドロフィーズインテリア】さんでボジョレー・ヌーボを購入し、11月18日の日曜日に3日遅れで解禁しました。

121118_183459.jpg


今年は現地の天候が不順でブドウの収穫量が例年の半分以下らしくブドウ農家さんもワイナリーも非常に苦労したとのことです。

肝心の味ですが、最初の感想は例年よりスッキリとしていて軽い飲み口だなあと思いました。香りも少し弱めで、やはり不作の影響がワインに出てしまってるのではと感じました。


が、


時間が経つにつれ、ボジョレーどくとくの苺畑のような甘い香り、フレッシュなブドウ果汁の柔らかく甘い味わいが少しづつ発揮され始め、非常に満足のいくワインでした。

ちなみに合わせた晩御飯はこちら・・・

骨付き鳥とキノコのトマト煮込みです。。。。

ごちそうさまでした。

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