共和ブログ

ホーム > 共和ブログ > Green Eco Blog > 先々週末のワイン1

2011.11.07

先々週末のワイン1

%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%83%B31.JPG

10月最後の週末、2本のワインを開けました。その1本目です。

シャトー・ベルヴュー 2006 /フランスボルドー産/メルロー100%

開けてすぐは香・味ともに硬くガチガチでメルローの柔らかさが感じられずがっかりしました。しょうがないので、しっかり栓をして(酸素も抜いて)後日に期待を込めて残すことに・・・(10/29)

数日後改めて飲んでみると、開けたての時の硬さが嘘のようにほぐれて、メルローの優しくて甘い香り、柔らかい口当たりと葡萄の甘味と旨みが感じられ、ビーフシチューに良く合って美味しく飲めました。(11/3)

最近は仕事で重たいものをあまり持たないのでワイングラスが重たく感じました。

このワインは、アピタ浜北店にあるワインショップパニエで¥1,880です。

谷高智哉


お問い合わせはこちらから

  • 電話番号:053-588-7215 Fax:053-588-7390
  • ホームページからのお問い合わせお問い合わせフォームへ
  • カテゴリトップへ戻る
  • ページの先頭へ戻る
  • 共和の事業エリア
  • 新着情報 業界の様子や新商品の紹介などをお知らせします